iPhoneでのウェブ閲覧は、携帯用のサイトの閲覧ではなく、PCと同じ、フルブラウザでのウェブ閲覧になります。
画面が、他の端末よりも数十％大きいですし、拡大、縮小の機能は存在していますが、
操作が面倒だし、文章を読むのにスクロールするのは面倒です。
さらに、一つのページに多量の文章が書かれていると読む気がしません。

ただ、いろいろと工夫されています。
たとえば、画面をダブルクリックすると、適切な大きさに自動で拡大・縮小をしてくれます。
つまり、横の広告やメニューを隠して本文が丁度確認できる大きさにiPhoneが判断して表示してくれるという機能です。
この機能と、Webの文字表示を大にすると結構読みやすいです。

デフォルトでの表示イメージ


ダブルクリックすると、適切な大きさに自動で修正してくれる


ですが、ですが、それでもストレスがあります。

さらに、iPhoneの大きさで最適化されているサイトもいくつか出てきているようです。
たとえば、asahi.comのサイト
上記の画像は、PC用のサイトですが、iPhoneの大きさ、さらに文章もiPhoneで確認できる大きさにカスタマイズしています。

iPhoneで見るとこのようなイメージ


このサイトだと、ストレスは無く、最近は通勤時間にこのサイトを読んでいます。
今後、iPhone用にカスタマイズされたサイトがどんどん出てくることを願います。
（iPhoneだけでなく、SBのインターネットマシンやスマートフォンなどでも同じように使えると思いますし）